امین، پیش از آنكه برای زنده یاد علی‌امین یك نام خانوادگی باشد، برای وی یك لقب است. لقبی كه درستی و اعتماد مردم را نسبت به وی نشان می‌دهد و مسلماً این لقب به آسانی به دست نیامده است.به حق میتوان گفت صنعت پسته ایران مدیون زحمات و خدمات خاندان امین به خصوص علی‌امین و …
۲۱ ساله بود كه مردم شهر او را امین التجار می‌نامند. امین، پیش از آنكه برای زنده یاد علی امین یك نام خانوادگی باشد، برای وی یك لقب است. لقبی كه درستی و اعتماد مردم را نسبت به وی نشان می‌دهد و مسلماً این لقب به آسانی به دست نیامده است.همه شهر رفسنجان او را …
توسعه صنعت پسته ایران را بی تردید باید مدیون چند خاندان بزرگ دانست که از اوایل قرن ۱۳۰۰شمسي به این کار اقدام کردند . از شاخص ترین خانواده های کوشا در این زمینه ،خانواده های :آگاه، امین، جدیدی، عسگراولادی،هرندی و … را میتوان به شمار آورد که شادروان علی جدیدی در این عرصه تلاش بسیار …
غلامرضا آگاه در سال ۱۲۸۰ در مشهد به دنیا آمد و یکسال بعد خانواده وی به یزد رفتند و وی تا ۱۶سالگی در یزد بود و سپس به رفسنجان به پيش دایی خود محمدعلی بخشعلی رفت و در کار تجارت چای و پارچه و … با بمبئی هندوستان بود،غلامرضا آگاه ۱۰سال پس از فوت محمد …
توسعه صادرات پسته ایران را بی تردید باید مدیون چند خاندان بزرگ دانست که از اوایل قرن ۱۳۰۰شمسي به این کار اقدام کردند . از شاخص ترین خانواده های کوشا در این زمینه ،خانواده های :آگاه، امین،عسگر اولادی، جدیدی، هرندی و … را میتوان به شمار آورد که شادروان اسدالله عسگراولادی در این عرصه تلاش …
زندگی نامه اسدالله عسگر اولادی (پدر صادرات پسته ایران) ادامه »
خواص پسته و دانستنی هایی که شما باید درمورد آن بدانید! پسته یکی از مهمترین عضو ثابت آجیل در بین ایرانیان محسوب می شود.که در مقایسه با پرتقال که جثه ی بزرگتری دارد از پتاسیم بسیار زیادی بهرمند است و دارای مواد مغذی بسیار زیادی می باشد. بیشترین مصرف پسته مردم ایران به صورت خام …
مغز موشو و مغز گندمی: به مغز پسته های دهان بسته که مغزشان خیلی ریز است (اندازه یک عدس) مغز موشو میگویند و اگر کمی درشت تر باشن گندمی میگویند.و معمولا بی کیفیت میباشند.احتمال بالا بودن آفلاتوکسین در مغز گندمی به علت داشتن مغز های سیاه و اکسید شده بیشتر میباشد. پسته دستچین و توچين: …
دو ابر قدرت تولید پسته در جهان رتبه اول تولید پسته در جهان تا قبل از سال ۱۳۹۱ متعلق به ایران بوده است که متأسفانه از این سال به بعد امریکا با افزایش سطح زیر کشت و همچنین افزایش عملکرد در واحد سطح موفق به تولید بیشتر شده و رتبه اول در تولید را از …
میوه درخت بنه شبیه پسته ولی کوچکتر از آن است. استفاده های گوناگونی از این درخت می شود.برای مناطق کم آب مناسب است چرا که مصرف آبی کمی دارد. ارزش تجاری بالایی دارد. از طریق بذر تکثیر می شود. بنه از جمله درختان بلند قامت می باشد. این درخت از خانواده پسته می باشد. بنه …
قاووت پسته (قوتو پسته) در سایر استان های کشور ایران پسته به اشکال گوناگونی استفاده می کنند (انواع شیرینی ،آجیل شور و شیرین ,غذاهای متنوع) اما در استان کرمان یا بهتر بگویم شهرطلای سبز رفسنجان استفاده دیگری از پسته می شود که همان قاووت یا قوتو پسته است این معجون شگفت انگیز و خوشمزه در …